En helt underbar och enkel grönsakspaj. Tillaga den i ett emaljerat fat och du får en perfekt gräddning och du serverar samtidigt pajen på ett sätt som du kan vara stolt över. Receptet är anpassat för 32 cm emaljerat fat. Vill du istället göra i någon annan storlek – 20 cm, 24 cm eller 28 cm –  så är det bara att anpassa receptet.   Pajdeg: 2,5 dl mjöl 100 g